Unikátní recept na večeři nebo teplé občerstvení
Je to nutné
Mladé bramborové hlízy - 4ks, mletá ryba - 200g, cibule, sýr, majonéza, citron, máslo, sojová omáčka, mletý černý pepř, červená paprika (paprika), sůl
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte, neloupejte slupku, podélně rozřízněte "víčko" a lžičkou vyberte jádro tak, aby stěny byly silné asi 6 mm. Do připravených brambor vložte kousek másla, nalijte ½ lžičky. sójová omáčka.
Krok 2
Mletá ryba se vyrábí z štik, okounů, tresky atd. Do mletého masa přidáme sádlo nebo kuřecí tuk (z stehna), sůl a pepř, posypeme citronovou šťávou, přidáme vejce. Nepřidávejte cibuli.
Krok 3
Poté brambory pevně naplňte připraveným mletým masem s malým sklíčkem. Jemně nakrájejte cibuli do mísy, nastrouhejte sýr, posypte 2 lžičkami. paprika, sůl a přidejte majonézu, vše důkladně promíchejte - směs by měla být velmi hustá. S touto směsí opatrně a pevně zakryjte brambory mletým masem jako víko (tloušťka asi 5-8 mm).
Krok 4
Postavte rošt na plech, na rošt vložte brambory a vložte do trouby 1/3 ze spodní části trouby. Na dno trouby vložte další plech. Zapněte troubu (topení shora dolů) o 180 stupňů. Když je horní část zarudlá (15-20 minut), přepněte na nižší ohřev a teplotu 170 stupňů. Doba pečení je asi 1 hodina.
