Jídlo je velmi slavnostní. Vaření je jednoduché, vznikají dvě jídla v jednom: křupavý kuřecí řízek a rohlík. Omáčku lze připravit i na jiná jídla.
Je to nutné
- - 2 kuřecí prsa;
- - 400 g čerstvého mraženého špenátu;
- - 100 g tvarohu;
- - rostlinný olej;
- - 1 vejce;
- - 100 g mouky;
- - 200 g strouhanky;
- - banda salátových listů;
- - 10 kusů. cherry rajčata;
- - 3 jablka (velká);
- - 30 ks hrozny;
- - 20 g másla;
- - přidejte pepř, koření na maso, sůl, cukr podle chuti;
- - 50 g brandy.
Instrukce
Krok 1
Nalijte mražený špenát do horké vody, poté vložte cedník a nechte vychladnout. Přidejte tvaroh, žloutek. Osolte, opepřete a hněte vše do hladka.
Krok 2
Odklepněte kuřecí řízek, dochuťte solí, pepřem a plnku dejte na již zbitý filet.
Krok 3
Závitek zabalíme a posypeme masovým kořením. Pečeme v troubě po dobu 30 minut na 190 stupňů.
Krok 4
Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, posolíme, dochutíme pepřem a přidáme mouku, vejce, strouhanku. Smažte na oleji na pánvi, dokud nezískáte křupavé kousky.
Krok 5
Blot ubrouskem, aby sklo přebytečný olej.
Krok 6
Smažte nakrájené jablko, hrozny s přídavkem koňaku, cukru, mletého pepře a soli, dokud se koňak neodpaří. To je omáčka pokrmu.
Krok 7
Ozdobte talíř zeleným salátem. Vložte cherry rajčata na salát. Vedle něj položte rolku zdobenou kousky s přílohou a vše zalijte omáčkou.
