Krása tohoto receptu spočívá v tom, že i když jej znovu ohřejete v mikrovlnné troubě nebo smažete na pánvi, neztratí svou chuť! Souhlasíte, to je pro asijskou kuchyni vzácnost, kde se vše obvykle podává „horké, horké“.
Je to nutné
- - 2 balíčky sušených hub nebo 2 šálky namočené);
- - 4 lžičky Sahara;
- - 2 cibule;
- 2/3 šálku zázvoru
- - 4 velké stroužky česneku;
- - 4 lžíce rybí omáčka;
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- - 1 kuře.
Instrukce
Krok 1
Pokud používáte suché houby, měly by být předem namočené, dokud podle pokynů bobtnají. Zatímco houby zvětšují svůj objem, vyjměte z kuřete veškeré maso a nakrájejte na střední kostky.
Krok 2
Nakrájejte česnek a zázvor na jemno. Cibuli nakrájejte na polovinu a každou podélně nakrájejte na malé plátky. Roztrhejte stromovou houbu rukama.
Krok 3
Zahřejte rostlinný olej ve woku. Vložte do něj česnek a polovinu zázvoru. Smažte do zlatova a přidejte kuře. Smažte pár minut a poté přidejte zbývající zázvor, cibuli a houby. Nalijte rybí omáčku smíchanou s cukrem a za stálého míchání vařte 4 až 5 minut. Podáváme s vařenou rýží.
