Jednoduchý, ale slavnostní salát. Chcete-li jej připravit, nemusíte trávit spoustu času, pokud se předem zásobíte jídlem, může být taková pochoutka vařena jednou nebo dvakrát. Salát se ukáže jako velmi chutný a můžete ho podávat s jakoukoli přílohou, dokonce i s grilováním. Ingredience jsou určeny pro 4 porce, doba vaření 45 minut.
Je to nutné
- - 200 g vařené klobásy,
- - 150 g tvrdého sýra,
- - 2 okurky,
- - 2 vejce,
- - 30 g zelené cibule,
- - 3 lžíce. lžíce majonézy,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vařte dvě vejce předem a ochlaďte.
Krok 2
Vařenou klobásu (podle chuti nebo bez tuku) nakrájejte na tenké proužky.
Krok 3
K přípravě salátu připravte porcované salátové mísy (můžete použít krásné šálky). Na dno každé salátové mísy nebo šálku položte vařenou klobásu, potřete majonézou. Majonézu lze nahradit zakysanou smetanou. Pokud chcete, přidejte trochu soli.
Krok 4
Oloupejte vejce. Poté oddělte bílou od žloutku. Hrubě nastrouháme bílkoviny a položíme na vrstvu klobásy s majonézou. Promažte proteiny.
Krok 5
Okurky dobře opláchněte, pokud je to žádoucí, můžete odstranit kůži. Nakrájejte okurky na proužky, které dáte na vrstvu bílkovin a majonézy, není třeba je mazat.
Krok 6
Nakrájejte vaječné žloutky vidličkou, položte vrstvu okurek, potřete majonézou.
Krok 7
Sýr najemno nastrúháme. Salát posypeme sýrem. Opláchněte a nakrájejte zelenou cibuli (půl malého svazku), ozdobte salát. Vložte salát asi na půl hodiny do ledničky a poté podávejte s přílohami.
