Poté, co jsem připravil lahodný a krásný salát, chci ho naservírovat na stůl, nejen podávat v nádherném pokrmu, ale také ho zvláštně zdobit. Pokud doma máte jen jednoduché výrobky, můžete si z vařeného vajíčka vyrobit velmi jemnou a krásnou dekoraci ve tvaru labutě. Tuto labuť lze použít k ozdobení salátu posypaného bylinkami nebo aspiku. Nebo labuť může být úžasná a zajímavá dětská snídaně.
Je to nutné
- - 2 vejce;
- - mrkev;
- - olivový.
Instrukce
Krok 1
K uvaření jedné labutě potřebujete dvě slepičí vejce. Je lepší vzít vejce čerstvá z obchodu. Vejce umyjte, nalijte studenou vodu do malého hrnce, vejce položte a položte na sporák. Jakmile voda vře, počítejte s časovačem nebo hodinami po dobu sedmi minut. Po uplynutí času vyjměte hrnec ze sporáku, opatrně vypusťte horkou vodu a vejce podlejte studenou vodou. Nechte je sedět patnáct minut, aby vychladly a snadno se čistily.
Krok 2
Oloupejte vařená vejce. Jedno vejce nechte neporušené. U druhého vejce ostrým nožem vyřízněte z každé strany ovál, to budou křídla. Umístěte ovály na dřevěné prkénko a špičkou nože vytvořte zuby na třech stranách oválu, čím menší, tím krásnější. Poté vystřihněte kruh ze středu vajíčka, odstraňte střed ze žloutku a opatrně ostrým nožem dejte výsledný prsten pevnosti labutího krku.
Krok 3
Opatrně nakrájejte rovnoměrně tenkou vrstvu z jedné strany prvního vejce, aby byla stabilní. Po stranách vytvořte štěrbiny pro křídla a vložte slepé polotovary. Ozdobte výstřih krku tenkým kouskem mrkve. Z olivy udělejte malé oči a připevněte je párátkem. Vystřihněte ocas ze zbývajícího kusu a dokončete labuť spojením částí. Je lepší mít hotovou figurku v chladničce a před podáváním ji ozdobit.
