Zeleninový guláš je vynikající jídlo, které lze rychle a snadno vařit v pomalém sporáku. Začíná sezóna čerstvé zeleniny a tento všestranný recept na dušené maso se bude hodit každé ženě v domácnosti. Koření a aromatické byliny učiní z jakékoli zeleniny jednoduché dietní jídlo nebo lahodnou přílohu, která je vhodná pro výživu dětí i dospělých.
Je to nutné
- - mrkev - 1 ks.
- - brambory - 2 ks.
- - cuketa - 1 ks.
- - květák - 200 gramů.
- - cibule - 1 ks.
- - rajčatová pasta - 1 polévková lžíce nebo rajčata - 1 ks.
- - voda - 150 gramů.
- - sůl podle chuti
- - rostlinný olej
- - zelené
- - černý mletý pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vařit vynikající zeleninový guláš v pomalém sporáku, musíte zeleninu správně připravit. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte cibuli na proužky. Cuketa, bez peelingu, nakrájená na libovolné kousky. Oloupejte a nakrájejte brambory.
Krok 2
Rozdělte květák na květenství, ořízněte nohu. Smíchejte veškerou zeleninu v hluboké misce. Přidejte do misky multivarků trochu rostlinného oleje. Zabrání to spálení zeleniny. Pečlivě přeneste zeleninu do multivarku. Vařte v režimu pečení nebo pečení.
Krok 3
Po patnácti minutách přidejte cibuli nakrájenou na proužky. Rajčatový protlak rozpustíme ve vodě nebo přelijeme na dušené maso. Zamíchejte, přidejte nadrobno nasekané bylinky, česnek a nechejte ještě dvacet minut péct.
