Jednoduchý recept pro milovníky koření.
Členové rodiny budou potěšeni chutí a vůní.
Je to nutné
- Mouka 250 gramů, 1 vejce, máslo 100 gramů, práškový cukr 80 gramů, soda 1/2 lžičky.
- Mleté koření:
- zázvor 2 lžičky;
- skořice 1 lžička;
- 1/2 lžičky kardamomu;
- 1/2 lžičky koriandru;
- hřebíček 1/2 lžičky;
- 1/2 lžičky muškátového oříšku;
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mleté koření v samostatné misce.
Krok 2
Smíchejte mouku s kořením a solí. Sůl v tomto případě funguje jako látka zvýrazňující chuť. Ke zhnědnutí sušenky můžete přidat lžičku kakaa.
Krok 3
Máslo potřeme moučkovým cukrem a vanilkou.
Pokud chcete tmavé sušenky, použijte jemný hnědý cukr.
Krok 4
Přidejte vejce do olejové směsi a důkladně promíchejte.
Krok 5
Přidejte směs másla a vajec do suché směsi.
Hněteme těsto.
Můžete použít ruce.
Těsto se naučí být velmi mastné, měkké a příjemné na ruce.
Těsto necháme 1 hodinu v chladničce.
Krok 6
Těsto rozbalte na 3 mm vrstvu. Vystřihněte figurky formou.
Krok 7
Přeneste velmi opatrně na plech. Pečeme 5-7 minut při 180 stupních.
Po vyjmutí z trouby nechte 30 minut vychladnout.
Krok 8
Po ochlazení budou sušenky křupavé
Po vychladnutí mohou být perníčky s dětmi natřeny polevou.
Krok 9
Perníčky jsou skvělý lahodný dárek pro přátele a rodinu.
A pokud před pečením uděláte do koláčků díry, můžete je pověsit na strom.
