Během masopustu budou všechny ženy v domácnosti péct palačinky, aby potěšily rodinu a přátele. Podle nového receptu je můžete potěšit palačinkami. Palačinky lze jíst s medem, džemem nebo zakysanou smetanou.
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. kefír;
- - 500 g mouky;
- - 3 vejce;
- - 1 lžička soda;
- - sůl;
- - džem;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
V hrnci smíchejte kefír s vejci. Pokud nemáte kefír, ale máte kyselé mléko, je to ještě lepší. Poté přidejte rostlinný olej, sůl a sódu. Míchejte, dokud se neobjeví bubliny. Postupně přidávejte mouku a celou směs míchejte současně. Pokud zjistíte, že těsto bude tenké, přidejte více mouky. Těsto by mělo být jako fermentované pečené mléko (v konzistenci).
Krok 2
Vložte pánev na předehřátí a přidejte trochu oleje. Na smažení můžete použít margarín.
Krok 3
Palačinku osmažte z obou stran a dejte na talíř. Pokud palačinky vyjdou „suché“, pak po vyjmutí z pánve namažte každou palačinku máslem.
Krok 4
Palačinky jsou dostatečně silné, aby se z nich dalo udělat dort. Chcete-li připravit dort, musíte dát palačinku na talíř, namazat ji džemem a přikrýt ji další palačinkou. Rozložte tedy několik vrstev.
