Okurkové závitky s růžovým lososem a korejskou mrkví jsou skvělým občerstvením na dovolenou. Úspěšná kombinace svěžesti okurek, chuti soleného růžového lososa a mrkve v korejštině v kombinaci s jednoduchostí přípravy i dalšího podávání a jídla. Ukázalo se přesně jedno sousto, které je na bufetovém stole velmi vhodné. Okurkové rohlíky-rohlíky se okamžitě rozptýlí, takže je musíte udělat s okrajem. Navzdory všem pochybnostem navíc okurky nevydávají příliš mnoho vlhkosti a předkrm „nepluje“na nádobí.
Seznam požadovaných produktů:
- Lehce solený růžový losos: 400 gramů filé;
- Korejská mrkev: 200 gramů, hrubě nasekaných;
- Zelený salát: banda čerstvých listů;
- Čerstvá okurka, odrůda salátu: 1 kus;
- Citronová šťáva: pár lžící.
Jak připravit „tuby“?
Umyjte každý list salátu a důkladně jej osušte papírovými ručníky. Rozložte je na servírovací plochý talíř. Dát stranou.
Připravte si prkénko. Umyjte okurku, odřízněte konce, ovoce osušte papírovými ručníky a nakrájejte na tenké proužky nebo ovály. Uložte plátky na prkénko.
Připravte si druhou prkénko na krájení ryb. Položte na něj filé a osušte ho papírovými ručníky. Růžového lososa nakrájejte na tenké proužky nebo plátky. Nalijte citronovou šťávu na každý plátek, nejlépe je pokropit džusem z rozprašovače.
Položte korejskou mrkev na talíř. Na každý plátek okurky dejte plátek ryby, do středu dejte mrkev. Roll, ne pevně a sekat s dekorativní špíz.
Vložte hotové závitky na listy salátu. Vložte misku do chladničky a počkejte čtyřicet minut. Podáváme se zeleninou, bylinkami a omáčkou.
