Pokud máte v plánu navštívit velký počet hostů, můžete v troubě upéct vepřové maso s aromatickými bylinkami. Něco málo přes hodinu promarněného času a elegantní jídlo bude hotové.
Je to nutné
- - 600 gr. vepřové maso v jednom kuse;
- - 2 stroužky česneku;
- - půl lžičky semen fenyklu;
- - lžíci nasekaného čerstvého rozmarýnu a tymiánu;
- - půl lžíce octa z červeného vína;
- - půl lžičky medu;
- - 2/3 lžičky sůl;
- - půl lžičky mletého černého pepře;
- - 4 lžíce olivového oleje.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 175 ° C, připravte všechny ingredience.
Krok 2
V mixéru kombinujte česnek, fenyklová semínka, rozmarýn, tymián, med, ocet, sůl, pepř a 2 lžíce olivového oleje. Všechny ingredience rozemlejte a touto směsí obalte maso.
Krok 3
Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a maso osmažíme ze všech stran do zlatova.
Krok 4
Vepřové maso přemístíme do formy, nalijeme olej, ve kterém bylo smažené, a přikryjeme fólií. Pečeme 30 minut, odstraníme alobal a maso pečieme dalších 30-40 minut.
Krok 5
Nechte jídlo 15 minut odpočívat a podávejte ho na stole!
