Tento salát nese italského ducha, vytříbenou chuť a vynikající vůni. Osvěžující bazalka, aromatický salám, křupavé krutony a slaný sýr feta dodávají salátu nezapomenutelnou chuť a zajímavou strukturu.
Salát Letitia
Složení:
Obušek - 5 plátků
Salám - 100 g
Sýr - 300 g
Máslo - 30 g
Petržel - 20 g
Bazalka - 20 g
Citronová šťáva - 3 lžičky
Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
Sůl
Pepř
Příprava:
Odřízněte kůru z plátků bochníku. Zbývající chlebovou kaši rozdrťte rukama. Nedoporučuje se používat nůž.
Rozpusťte máslo. Nalijte to na připravený chléb. Důkladně promíchejte.
Plech vyložíme fólií. Umístěte na něj plátky chleba, válcované v másle. Vložte do předehřáté trouby. Pečeme, dokud chléb není lehce hnědý a křupavý.
Pomocí mixéru zkombinujte listy bazalky, petrželky, octa, oleje, pepře a soli. Šlehejte do hladka. Pokud omáčka po ochutnání chutná kyselě, přidejte trochu více oleje.
Salám nakrájejte na velmi tenké plátky. V případě potřeby je můžete rozřezat na polovinu nebo na čtvrtiny.
Nakrájejte sýr na malé kostky. Rozložte sýr na velký plochý talíř. Nalijte výslednou zelenou omáčku tak, aby pokrývala každý kousek sýra feta.
Nasypejte salám náhodně na sýr.
Na výslednou misku posypeme krutony. Můžete ozdobit snítkou čerstvé bazalky.
Na zimu můžete konzervovat nejen celá rajčata, papriky a okurky, ale také připravit saláty pro budoucí použití. Míchaná zelenina si při správném zpracování zachová veškerou chuť a většinu vitamínů. Existuje mnoho receptů na přípravu salátů na zimu, mezi jejichž ingredience patří nejen zelenina
Řecký salát je v naší zemi znám již dlouho a velmi mnoha lidem. Ale ne každý ví, že v Řecku se mu říká vesnický salát nebo horyatiki, protože se připravuje ze zeleniny, oliv a tradičního sýru feta, podobně jako sýr známý ruským lidem. Sýr připravuje téměř každá rodina v řeckých vesnicích, stejně jako pěstování zeleniny
Během období půstu může být velmi obtížné diverzifikovat svůj jídelníček. V současnosti skutečně existují určitá omezení týkající se potravin. V tomto případě by mělo být jídlo výživné a zdravé. Abyste nejedli každý den stejná jídla, naučte se vařit zajímavá štíhlá jídla
Waldorfský salát byl vynalezen na konci 19. století v Americe ve stejnojmenném hotelu v New Yorku. Původní verze byla připravena bez vlašských ořechů, staly se součástí receptu o 30 let později a dodaly chuti nádherného pokrmu. Později se tento salát rozšířil téměř po celém světě a najdete ho v mnoha restauracích
Nový rok padá v době, kdy pravoslavní křesťané zachovávají Narození rychle. Ale i během tohoto období můžete stůl nastavit lahodně a krásně. Například místo tradičního „Olivier“si můžete připravit velmi zajímavý, vydatný a velkolepý salát z červených fazolí a avokáda, který neobsahuje vejce, majonézu a další mléčné a masné výrobky
