Vepřové maso je všestranné maso vhodné na kotlety, kastrolky, dušená masa a guláš. Pečení vepřového masa s aromatickými bylinkami je však mnohem chutnější a rychlejší. Toto jídlo ozdobí slavnostní stůl a je ideální pro každodenní jídla.
Je to nutné
- - vepřové maso v jednom kuse (asi 600-700 g);
- - 2 stroužky česneku;
- - lžička bazalky, tymiánu a rozmarýnu;
- - mletý černý pepř;
- - půl lžičky soli;
- - 30 ml olivového oleje.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 220 ° C. Rozemlejte česnek v mixéru se sušenými bylinkami, mletým pepřem a solí (můžete použít maltu). Přidejte olivový olej.
Krok 2
Vepřové maso potřeme voňavou směsí, dáme na plech pokrytý fólií a zbývající olej rovnoměrně rozložíme nahoře s česnekem a bylinkami.
Krok 3
Pečeme vepřové maso v troubě po dobu 35-50 minut (v závislosti na tloušťce kusu). Před podáváním nechejte maso 10 minut odstát mimo troubu. Pro krásu můžete maso posypat malým množstvím čerstvých bylinek.
