Koblihy "Yablochko" se liší od běžných koblih neobvyklou náplní. Lahodné koblihy budou skvělou snídaní pro celou rodinu. Navíc lze koblihy vyrobit rychle a snadno.
Je to nutné
- - sladká velká jablka - 5 ks.;
- - voda - 200 ml;
- - cukr - 2 lžíce. l.;
- - rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- - suché droždí - 1 lžička;
- - mouka - 1 sklo;
- - sůl - špetka;
- - mletá skořice - špetka;
- - moučkový cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- - citron - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Příprava těsta. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci v teplé vodě. l. cukru a přidejte droždí. Míchejte, nechejte na teplém místě po dobu 15-20 minut (dokud směs nezačne kvasit). Poté přidejte zbývající cukr, 2 lžíce. l. rostlinný olej, sůl, skořice. Míchat. Do tekutiny postupně přidávejte mouku a hněte těsto. Těsto by mělo být velmi měkké a ne husté. Těsto položte na teplé místo po dobu 1 hodiny.
Krok 2
Umyjte jablka, oloupejte a odstraňte jádro. Každé jablko nakrájejte na plátky o tloušťce 2 cm a plátky jablek posypte citronovou šťávou.
Krok 3
Ponořte kousek jablka do těsta tak, aby pokryl celý kus. Koblihy rychle osmažte na rostlinném oleji z obou stran. Hotové koblihy položte na papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej. Vychlazené koblihy posypeme moučkovým cukrem. Miska je připravena.
