Výroba makového koláče s kefírem je velmi jednoduchá. Milovníky makové náplně potěší. Dort zdobí jakýkoli, dokonce i slavnostní stůl. Dopřejte sobě i svým přátelům lahodné a lehké pečivo.
Koláče a jakékoli jiné domácí pečivo vždy vytvářejí v domě pocit tepla, pohodlí a atmosféru radosti a pohostinnosti. Jak udělat jednoduchý a lahodný makový dort?
- 500 g prosévané mouky
- 1, 5-2 šálky máku, milovníci mohou přidat další,
- 1 balení másla nebo dobrého margarínu (200-250 g),
- 2 šálky krystalového cukru
- sklenici kefíru,
- 3 vejce (dvě na těsto, jedno na kartáčování),
- trochu rostlinného oleje a jakékoli ořechy.
Budete také potřebovat plech na pečení nebo formu na pečení a papír na pečení.
Nalijte mouku, cukr a mák do hluboké mísy. Máslo rozpustíme ve vodní lázni, necháme vychladnout a přidáme k mouce s mákem. Vše opatrně promíchejte, přidejte kefír a hněte těsto. Mělo by se stát elastickým. Na pracovní plochu nasypeme mouku, dáme těsto a vyválíme.
Zakryjte plech nebo formu naolejovaným pergamenem a položte na ně těsto, dávejte požadovaný tvar. Namažte je mírně rozšlehaným vejcem, posypte drcenými ořechy a vložte do trouby na 200 - 220 stupňů po dobu 45 minut. Po uplynutí této doby dort vyjměte, zkontrolujte připravenost pomocí párátka a v případě potřeby ho vložte zpět do trouby, dokud nedosáhne.
