Clafoutis je kříženec mezi koláčem a kastrolem. Při přípravě této pochoutky není nic složitého. Tento proces lze dále zjednodušit tím, že v pomalém sporáku připravíte čokoládový clafoutis s černým rybízem.
Je to nutné
- - 250 ml mléka;
- - 200 g černého rybízu;
- - 180 g mouky;
- - 100 g tmavé čokolády;
- - 60 g cukru;
- - po 10 g másla, vanilkového cukru;
- - 3 vejce;
- - 2 lžičky prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Pokud jste si vzali zmrazené bobule černého rybízu, musíte je nejprve rozmrazit a vypustit veškerý přebytečný džus, který byl vypuštěn. Beat kuřecí vejce s cukrem. Mléko přiveďte k varu, jen ho nevařte! 100 g tmavé čokolády se rozpustí v horkém mléce a míchá se do homogenity.
Krok 2
Nalijte čokoládové mléko do rozšlehaného vejce s cukrem, rychle promíchejte. Přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva, důkladně promíchejte.
Krok 3
Nyní připravte misku multivarků - natřete ji máslem, vložte do ní těsto, na něj vložte černý rybíz.
Krok 4
Nastavte režim na „Pečení“nebo „Multi Cook na 120 gramů“. Vařte čokoládový clafoutis s černým rybízem v pomalém sporáku po dobu 45 minut, poté nechejte půl hodiny v režimu „Teplý“. Krása vaření v multivarkě spočívá v tom, že není nutné sledovat stav vaření - nastavíte správný čas a odvážně se pustíte do dalších věcí, signál vás upozorní na konec vaření.
Krok 5
Tento clafoutis lze podávat teplý nebo chlazený. Může vám nahradit snídani nebo se stát dezertem pro rodinný čaj.
