Existuje mnoho způsobů, jak si vyrobit tvaroh doma. S příchodem nových technických prostředků se objevují nové recepty. Například v pomalém sporáku můžete velmi jednoduše a rychle připravit čerstvý domácí tvaroh bez jakýchkoli konzervačních látek a přísad, kterými tento průmyslový výrobek někdy zhřeší.
Je to nutné
- - 1 litr kefíru s jakýmkoli obsahem tuku;
- - multivar.
Instrukce
Krok 1
Nalijte kefír do misky multivarků. Kefír je převzat z výpočtu: 250 gramů hotového tvarohu na 1 litr kefíru. Pokud je multivark velký, lze zvýšit množství kefíru. Čím vyšší je obsah tuku v kefíru, tím tučnější sýr bude vypadat.
Krok 2
Vložte misku do multivaru, na displeji označte režim „Mléčná kaše“a doba vaření je 30 minut.
Krok 3
Na konci programu otevřete multivark a smíchejte obsah - kefír, rozvrstvený na tvaroh a syrovátku.
Krok 4
Poté při výrobě domácího tvarohu postupujte jako obvykle: syrovátku sceďte přes plátno a tvaroh nechejte v plátně (je lepší ho pověsit), aby zbývající syrovátka odtékala. Čím více syrovátky odtéká, tím bude tvaroh sušší.
