Semena rostlin jsou bohatá na vlákninu, vitamíny a mononenasycené tuky a také zdroj bílkovin, minerálů a dalších životně důležitých živin. Četné studie ukázaly, že různé druhy semen mohou zabránit přibývání na váze, srdečním onemocněním a hromadění cholesterolu. Abyste ze semen získali co nejvíce živin, musíte je správně skladovat a konzumovat pouze v surovém stavu.
Instrukce
Krok 1
Slunečnicová semínka. Ideální semínka pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože obsahují vlákninu a podporují zdravé trávení. Slunečnicová semínka jsou bohatá na folát, což je velmi důležitá živina pro zdraví žen. Obsahují také polynenasycené mastné kyseliny a antioxidanty: vitamin E, selen a měď. Slunečnicová semínka pomáhají udržovat zdraví srdce a zabraňují poškození buněk.
Krok 2
Sezamová semínka mají vysoký obsah vápníku, hořčíku, zinku, vlákniny, železa, vitaminu B1 a fosforu. Sezamová semínka jsou jedinečná svou chemickou strukturou. Obsahují důležitá vlákna bojující s cholesterolem, známá jako lignany. Výzkum ukazuje, že tato semena pomáhají snižovat krevní tlak a chrání játra před poškozením volnými radikály. Sezamová semínka díky vysokému obsahu vápníku ulehčují PMS.
Krok 3
Dýňová semínka. Vědecké studie ukázaly, že dýňová semínka mohou zabránit tvorbě rakovinných nádorů v prostatě. Dýňová semínka obsahují antioxidanty známé jako karotenoidy, které zvyšují aktivitu imunitního systému. Tato semena mají také vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a zinku, dvou důležitých živin, které hrají důležitou roli při podpoře zdraví kostí. A konečně, dýňová semínka mají vysoký obsah fytosterolů, rostlinných složek, které pomáhají stabilizovat hladinu cholesterolu a zvyšovat imunitu.
Krok 4
Lněné semínko. Malé, ale silné lněné semínko je silným zdrojem různých živin, vlákniny, antioxidantů a omega-3 mastných kyselin. Lněné semínko má navíc velmi málo sacharidů, takže je ideální pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Mají také schopnost rychle uspokojit hlad. Pravidelná konzumace lněného semínka může zabránit rozvoji srdečních chorob, artritidy, astmatu, cukrovky a dokonce i některých forem rakoviny. Lněné semínko se nejlépe konzumuje v mleté formě a přidává se k různým pokrmům.
Krok 5
Konopná semínka mají působivý seznam nutričních výhod. Jsou vynikajícím zdrojem kyseliny gama-linolové, která je nezbytná pro produkci určitých hormonů, obsahují 10 esenciálních aminokyselin a jsou také třicetiprocentně čistým proteinem. Obsahují také 40 procent vlákniny, více než jakékoli jiné obilí na Zemi. Výzkum ukazuje, že konopná semínka mohou pomoci udržovat zdraví srdce a snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
