Vaření měkkého hovězího masa vyžaduje určité úsilí. Podle tohoto receptu se hovězí maso v multivarkě ukáže jako měkké a šťavnaté od jakékoli, i ne příliš zkušené, ženy v domácnosti. Sada potřebných produktů je přitom minimální.
Je to nutné
- - 500 gramů hovězí dužiny;
- -2-3 velké cibule;
- - Černý pepř;
- - 2-3 lžíce rostlinného oleje;
- - 1-2 bobkové listy;
- - jakékoli koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte hovězí dužinu, odstraňte žíly a filmy. Maso můžete nakrájet na jakékoli kousky, podle svého uvážení. Optimální budou kusy střední velikosti o šířce ne větší než 1,5-2 cm.
Krok 2
Oloupejte, umyjte, nakrájejte cibuli, nakrájejte na kroužky, půlkruhy nebo kostky. Krájení cibule není důležité, důležité je pouze její množství. Mletý černý pepř.
Krok 3
Nalijte rostlinný olej do misky multivarků, zapněte režim "smažení" asi 15 minut.
Krok 4
Vložte nasekané hovězí maso do misky pro vaření. Nechejte víko otevřené, maso osmažte, dokud nezafarbí, měla by se také objevit trocha tekutiny. Během smažení pravidelně míchejte, aby se maso nespálilo.
Krok 5
Po signálu k vypnutí režimu smažení přidejte do masa nakrájenou cibuli, černý mletý pepř, 1 - 2 bobkové listy a další koření. Zavřete víko multivarku a zapněte hašení po dobu 1, 5-2 hodin. Poté maso nelze zkontrolovat, bude rovnoměrně dušené a cibule se prakticky rozpustí.
Krok 6
Po signálu k vypnutí režimu dusení je hovězí maso připraveno. Maso se může podávat k vašim oblíbeným přílohám. Hodí se k bramborám, těstovinám a zelenině.
Krok 7
Omáčky lze použít k ochutnání, ale samotné hovězí maso bude jako v cibulové omáčce. Maso podle tohoto receptu určitě potěší všechny členy rodiny.
