Příprava tvarohu a vanilky je rychlá a snadná a výsledek potěší i ty, kteří nepatří k milovníkům tvarohu. Takový kastrol, zvláště podávaný s nějakým červeným džemem nebo sirupem, je lahodný a krásný dezert a se zakysanou smetanou je to skvělá snídaně.
Je to nutné
-
- Tvaroh - 500 g
- Máslo - 2 lžíce lžíce
- Vejce - 1 kus
- Zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce
- Krupice - 2 lžíce. lžíce
- Cukr nebo práškový cukr - 3 lžíce. lžíce
- Rozinky - 100 g
- Vanilkový cukr - 2 sáčky
- Sůl na špičce nože
- Sladké vanilkové suchary
- Třešeň
- malinový nebo jahodový sirup nebo džem
- zakysaná smetana na servírování
Instrukce
Krok 1
Tvaroh rozmačkejte lžící, aby se rozdrtily všechny hrudky. Tvaroh by měl být trochu suchý; pokud je mokrý, má smysl dát ho na plátno do cedníku několik hodin před vařením, aby kapalina odtékala.
Krok 2
Předtím také rozinky namočte do teplé vody a olej z chladničky změkčete (nebo ohřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě).
Krok 3
Vejce rozšlehejte s cukrem nebo práškovým cukrem, přidejte vanilkový cukr.
Krok 4
Do tvarohu zamíchejte rozšlehané vejce, změkčené máslo, zakysanou smetanu, trochu posolte a dobře promíchejte.
Krok 5
Rozinky důkladně opláchněte.
Krok 6
Přidejte do tvarohu krupici a rozinky, vše velmi dobře promíchejte do hladka.
Krok 7
Vanilkové krekry se rozdrtí na drobky v mixéru nebo se rozdrtí tloučkem.
Krok 8
Potřete rozpuštěným máslem a posypte drcenou vanilkovou strouhankou.
Krok 9
Vložte tvarohovou hmotu do formy, vrch uhlaďte, nahoře natřete pár lžící zakysané smetany.
Krok 10
Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Pečeme 25-30 minut, dokud nejsou zlatohnědé.
Krok 11
Kastrol podávejte teplý s višňovým nebo malinovým džemem nebo sirupem nebo s medem nebo zakysanou smetanou.
