Vaření lahodného tvarohu vyžaduje určité kulinářské dovednosti a je také nezbytná trpělivost. Lidé si často pletou tvarohové koláče a tvaroh, protože tyto pokrmy obsahují stejné produkty a vypadají podobně. Samotná technika výroby tvarohu se ale mírně liší od výroby tvarohu.
Je to nutné
- - 500 g tvarohu;
- - sklenici pšeničné mouky;
- - 1 vejce;
- - 5 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíce vloček ječmene;
- - hrst rozinek;
- - špetka vanilinu;
- - olivový olej na smažení tvarohu.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh rozmačkejte vidličkou; velké kousky by se v něm neměly vyskytovat. Použijte instantní cereálie, které by měly být vařeny vroucí vodou, ne vařené. Oddělte žloutek od bílku, tento recept potřebuje pouze žloutek.
Krok 2
Ječmenové vločky a rozinky zalijeme vroucí vodou. Nechejte to působit 5 minut. Rozinky by měly být v páře a kaše by měla být vařená. Pokud jste nenašli instantní cereálie, můžete vařit kaši z obvyklých.
Krok 3
Smíchejte tvaroh s vaječným žloutkem a cukrem. Přidejte vanilin, promíchejte. Přidejte ječmenné vločky a rozinky, přidejte mouku, promíchejte.
Krok 4
Moklými rukama stočíme kuličky, vložíme do pšeničné mouky, tvaroh na obou stranách osmažíme na olivovém oleji do zlatova. Stupeň smažení můžete upravit podle svého uvážení, ale pokud vaříte tvaroh pro děti, nezapomeňte, že je nežádoucí, aby dávali silně smažené pokrmy.
Krok 5
Hotová tvaroh podávejte s rozinkami a ječmennými lupínky s ovocným džemem nebo zakysanou smetanou.
