Mikrovlnná trouba otevírá mnoho možností pro vaření jakéhokoli druhu jídla, včetně ryb a mořských plodů. S jeho pomocí můžete velmi rychle dosáhnout skvělých výsledků. Makrela, vařená v mikrovlnné troubě, má velmi jemnou chuť, jen se taje v ústech.
Je to nutné
-
- 1–2 makrely;
- sůl
- pepř;
- 1 stroužek česneku;
- 4 cibule;
- 1, 5 sklenic mléka;
- 1 čajová lžička sójové omáčky;
- 1 čajová lžička tekutého kouře.
Instrukce
Krok 1
Makrela v mléce Oloupejte a rybu důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Osušte a nakrájejte makrelu na kousky široké asi 2 až 3 cm. Posypeme solí a pepřem ze všech stran.
Krok 2
Vložte nakrájenou cibuli do hluboké mikrovlnné trouby, na ni položte makrelu a na ni další vrstvu cibule. Nalijte vařené mléko na ryby a cibuli a vařte na 50% výkonu asi 12-15 minut, dokud cibule není měkká. Celé ryby můžete plnit korejskou mrkví a poté také podle receptu. Makrela v mikrovlnné troubě se vaří ne déle než 15 minut, po práci nebo ve škole můžete rychle připravit večeři.
Krok 3
Filé z makrely s česnekem Ryby rozdělte na filety a odstraňte kůži. Ochutíme trochou soli a pepře ze všech stran. Vložte jedno filé do misky, nasekejte na ni česnek a přikryjte druhým filetem. Pečte v mikrovlnné troubě asi 10 minut, na grilu + mikrovlnná trouba.
Krok 4
Makrela s tekutým kouřem Vyčistěte vnitřnosti ryb, odstraňte hlavu, ocas a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Vysušte a nakrájejte na kousky široké 4 až 5 cm. Vložte je do misky, osolte, přidejte koření, trochu vody a dobře promíchejte. Jako koření pro ryby můžete použít citronovou šťávu, zázvor, černý pepř, cibuli, česnek, kopr, petržel … Jen toho nedávejte příliš mnoho, protože samotná makrela je velmi chutná ryba a koření by mělo jen mírně zdůraznit její chuť. Přidejte lžíci tekutého kouře nebo sójové omáčky. Znovu důkladně promíchejte, aby se aditivum rovnoměrně rozložilo. Vložte rybu do hluboké mikrovlnné trouby a zapněte 100% výkon po dobu pěti až sedmi minut. Po vypnutí mikrovlnné trouby nedávejte makrelu hned, ponechte ji tam ještě několik minut. Pod vlivem mikrovln se ryba velmi zahřívá a po určité době vypnutí pokračuje v vaření. Měli byste dostat lahodnou, kouřově vonící rybu, podávejte ji s bramborovou kaší nebo rýží.
