Vynikající vydatné a jednoduché jídlo k snídani nebo odpolednímu čaji. Vhodné pro lidi nalačno.
Je to nutné
- - brambory - 3 ks.
- - bramborový škrob - 1 polévková lžíce
- - zelená cibule (nebo česnek) - 1 ks.
- - sůl, pepř - podle chuti
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Instrukce
Krok 1
Oloupané a umyté brambory nastrúhejte na hrubém struhadle nebo na speciálním struhadle na korejské saláty.
Krok 2
Opláchněte brambory studenou vodou. Za tímto účelem vložte strouhané brambory do cedníku nebo síta, dobře je vymačkejte, osušte hadříkem nebo ručníkem. Tento krok je žádoucí, ale není vyžadován a lze jej přeskočit.
Krok 3
Připravené brambory osolíme, okoreníme, přidáme nakrájenou cibuli nebo česnek nebo obojí. Poté přidejte škrob, důkladně promíchejte, aby byly všechny bramborové lupínky rovnoměrně smíchány se škrobem.
Krok 4
Nalijte do pánve olej, trochu ho zahřejte. Rozložíme připravenou bramborovou hmotu, vyrovnáme lžící, přikryjeme a vaříme na nejmenším ohni. Horní část palačinky by měla vyschnout.
Krok 5
Teď to musí být obráceno. Chcete-li to provést, vezměte plochý talíř nebo talíř, vložte jej do pánve, vyjměte a otočte, vložte zpět do pánve a poté zakryjte pánev víkem. Ještě pět minut a jídlo bude hotové. Podáváme se sójovou omáčkou nebo sladkou jablečnou pěnou.
