Celá rodina bude tento recept milovat. Může být podáván na velkém talíři a každý si určitě vybere něco podle svého vkusu. I když jsou i takoví, kteří nemají rádi maso, nebudou mít hlad a ocení chuť zeleniny. Je ale lepší vyzkoušet všechny ingredience společně a pocítit celou škálu chutí.
Je to nutné
- - 900 g vepřového masa;
- - 300 g cibule;
- - 2 kusy cukety;
- - 300 g sladké hořčice;
- - Banda kopru a petrželky;
- - 1000 g brambor;
- - 200 g másla;
- - Přidejte česnek, estragon a estragon podle chuti;
- - 600 g žampionů;
- - 3 kusy červené papriky;
- - 100 g bílého vína;
- - 0,5 litru smetany s vysokým obsahem tuku.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte třetinu cibule a hub.
Krok 2
Brambory oloupejte, nakrájejte a osmahněte do poloviny. Když zhnědnete, můžete přidat koření pro extra chuť.
Krok 3
Kombinujte houby, cibuli a brambory. Vše promíchejte a nechejte pánev na mírném ohni. Během přípravy přejděte k dalším krokům.
Krok 4
Nakrájejte dvě třetiny cibule, bylinky a vmíchejte sladkou hořčici.
Krok 5
Porazte vepřové maso a přeneste náplň, zabalte kousek vepřového masa do role a vložte do pánve ve vroucím oleji. Smažte z obou stran do zlatova. Poté pošlete do trouby po dobu 40 minut.
Krok 6
Smažte zeleninu. Přidejte bílé víno, smetanu, hořčici, estragon, česnek. Dusíme, dokud se víno neodpaří.
Krok 7
Vložte brambory s houbami, zeleninou a vepřovým masem.
