Kuřecí maso je lépe stravitelné než vepřové nebo hovězí maso. Pro grilování je lepší vzít si kuřecí prsa. S cuketou a červenou cibulí bude grilování ještě chutnější a ještě zdravější. Nestačí však smažit kebab, musíte si pro něj připravit speciální marinádu.
Je to nutné
- - 500 g kuřecích prsou;
- - 450 cuket;
- - 300 g bílého chleba;
- - 24 malých cibule;
- - 24 cherry rajčat;
- - 2 papriky;
- - 4 lžíce. lžíce octa z bílého vína;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce medu, olivový olej;
- - tymián, sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Vezměte sklenici, vložte do ní med, olivový olej, ocet, pepř, nasekané bylinky, sůl.
Krok 2
Víko pevně utáhněte, nádobu chvíli důkladně protřepejte, aby byly všechny ingredience marinády dobře promíchány.
Krok 3
Vložte gril na předehřátí. Špíz kuřecího masa, celá červená cibule, kousky mladé cukety a papriky, rajčata a chléb. Alternativní součásti.
Krok 4
Znovu protřepejte nádobu na marinádu a nalijte špízy kebabem. Kebab grilujte do měkka. Můžete jej také vařit venku na žhavém uhlí.
Krok 5
Pokud nemáte příležitost vyjít do přírody a nemáte gril, smažte na pánvi kebab - namočte do něj dřevěné špízy, navlékněte na ně přísady, vložte je do velké pánve a smažte, dokud se neobjeví chutná kůra.
