Marinovaný filet z lososa s hořčicovou omáčkou může být kompletní večeří a snadným doplňkem večeře.

Je to nutné
- - 400 g filetu z lososa
- - 200 g cherry rajčat
- - rukola
- - česnek
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - listy salátu
- - tymián
- - olivový olej
- - sójová omáčka
- - limetkový džus
- - koriandr
- - 1 g koriandru
- - balzámový ocet
- - Miláček
- - hořčičné fazole
- - 1 vaječný žloutek
Instrukce
Krok 1
Filet z lososa nakrájejte na malé kousky nebo na podlouhlé plátky. Připravte marinádu a nechte filety 15-20 minut máčet.
Krok 2
U marinády budete muset zkombinovat následující přísady: sójovou omáčku, jemně nasekané lístky koriandru, limetkovou šťávu, trochu vody, semínka koriandru, sůl a černý pepř. Poměry ingrediencí si můžete zvolit sami, v závislosti na vašich preferencích chuti.
Krok 3
Ponořte cherry rajčata do olivového oleje, namočte nasekaný česnek, tymián, sůl a pepř. Vložte do pekáče a pečte v troubě 10 minut.
Krok 4
Žloutek rozšleháme s trochou medu, olivového oleje a hořčice. Vložte filet z lososa do pekáče, položte vedle něj cherry rajčata s dříve odstraněnou slupkou a vše důkladně potřete žloutkem. Pečení pokrmu v troubě trvá asi 20 minut.