Klubový salát je jídlo založené na sýru a šunce. Italská verze používá parmezán a salám, zatímco běžnější americká verze používá čedar, slaninu a vařenou uzenou šunku. Salát se vždy ukáže jako velmi chutný a okamžitě zmizí ze stolu.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 porce:
- - vařená uzená šunka - 100 g;
- - slanina - 6 plátků;
- - čedar - 100 g;
- - salát - 200 g;
- - velké rajče;
- - zelená cibule - 5-6 peří.
- Pro tankování:
- - majonéza - 6 lžící;
- - dijonská hořčice - 2 lžíce;
- - zlato - 1 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte obvaz: v misce smíchejte med, hořčici a majonézu, přidejte 2-3 lžíce teplé vody, jinak bude obvaz příliš silný.
Krok 2
Zahřejte pánev na střední teplotu, opečte na ní slaninu, aby se rozpustil tuk, a samotná slanina se stane zlatou a křupavou.
Krok 3
Vložte smažené plátky slaniny na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. Poté nakrájejte slaninu rukama na malé kousky.
Krok 4
Třete sýr na hrubém struhadle, nakrájejte rajčata na malé kostky. Nakrájejte zelenou cibuli, nakrájejte šunku na tenké dlouhé proužky. Listy salátu lze trhat ručně nebo nahrubo nasekat.
Krok 5
Smíchejte všechny přísady pro salát „Club“ve velké misce, přelijte zálivkou a znovu promíchejte. Salát podáváme hned na stole.
