Waldorfský salát byl vynalezen na konci 19. století v Americe ve stejnojmenném hotelu v New Yorku. Původní verze byla připravena bez vlašských ořechů, staly se součástí receptu o 30 let později a dodaly chuti nádherného pokrmu. Později se tento salát rozšířil téměř po celém světě a najdete ho v mnoha restauracích.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 porce:
- - zelená sladká a kyselá jablka - 3 kusy;
- - celer - 6 řapíku;
- - salát - 300 g;
- - vlašské ořechy - 30 g;
- - 2 lžíce majonézy;
- - šťáva z půlky citronu;
- - pepř a sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
U celeru jsme odřízli tvrdý základ, nakrájeli řapíky na tenké plátky.
Krok 2
Opečte vlašské ořechy v troubě (160 ° C), dokud se neobjeví bohatá vůně - asi 10-15 minut.
Krok 3
Očistěte jablka, odstraňte jádro, nakrájejte na středně velké kostky a posypte citronovou šťávou, jinak okamžitě ztmavnou.
Krok 4
Smíchejte kousky celeru a jablek s majonézou, dochuťte pepřem a solí podle chuti.
Krok 5
Na talíř dejte listy salátu, pak celer s jablky. Misku ozdobíme vlašskými ořechy a ihned podáváme! Hotové jídlo je nejen velmi chutné, ale také co nejzdravější, protože je připraveno ze zeleniny, ovoce a ořechů bohatých na vitamíny, mikroelementy a mnoho živin.
