Originální kombinace uzeného lososa, ředkvičky a jablek uspokojí i náročné gurmány. Neobvyklý salát vynalezli francouzští kuchaři.
Je to nutné
- - 150 g hořčice nebo křenu
- - majonéza
- - 1 zelené jablko
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - 150 g cherry rajčat
- - listy salátu
- - 500 g uzeného filetu z lososa
- - 100 g ředkvičky
Instrukce
Krok 1
Oloupejte jablko a nakrájejte na tenké proužky. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky nebo půlkruhy. Stačí nakrájet cherry rajčata na polovinu.
Krok 2
Listy salátu roztrhněte na jemno a promíchejte se zeleninou, která již byla uvařená. Umístěte v rovnoměrné vrstvě na talíř, nahoře s malými kousky uzeného lososa.
Krok 3
Zkombinujte křen (nebo hořčici) s trochou majonézy. Nastrouhejte kůru jednoho pomeranče na jemném struhadle. Směs dochuťte solí a pepřem, jak chcete. Všechny přísady důkladně promíchejte a nechejte 10 - 15 minut v chladu.
Krok 4
Salát před podáváním dochuťte směsí křenu (hořčice). Misku můžete ozdobit bylinkami nebo křepelčími vejci nakrájenými na polovinu.