Hýbat-smažit slouží jako masová omáčka pro rýži, je snadná na přípravu a hlavně rychle.
Je to nutné
- - 3 lžíce. sójová omáčka,
- - 6 stroužků česneku,
- - 500 g krůtího filé,
- - 1 paprika,
- - 2 polévkové lžíce. strouhaný zázvor
- - 1 polévková lžíce. Sahara,
- - špetka červeného pepře,
- - 250 g zelených fazolí
- - 3 lžíce. slunečnicový olej,
- - 1 polévková lžíce. rýžový ocet.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nakrájet krůtí filé na tenké dlouhé proužky, pak sůl. Sladká paprika musí být nakrájena na tenké proužky. V šálku smíchejte sójovou omáčku, cukr a ocet.
Krok 2
Zahřejte 1 lžíci na pánvi. máslo, dejte polovinu zázvoru, nasekaný česnek, krůtu a feferonku. Všechno musí být smažené a za stálého míchání asi 3 minuty dozlatova. Poté přidejte do pánve další 1 lžíci. olej a opakujte se zbývajícím zázvorem, pepřem, česnekem a krůtou. Poté přeneste na talíř.
Krok 3
Fazole by měly být vařeny do mírně slané vody po dobu 3 minut, poté měkké v cedníku a nechány odtéct.
Krok 4
Nalijte další 1 lžíci do pánve. slunečnicový olej. Vložte tam fazole a papriky, nalijte 2 lžíce. voda. Vařte na vysokém ohni, dokud není pepř měkký, asi 2–3 minuty.
Krok 5
Zbývá dát arašídy a krůty do pánve a nalijte omáčku. Za stálého míchání vše smažte, aby byla omáčka rovnoměrně rozložena na maso a zeleninu.
Doporučuje se jídlo podávat s rýží.
