Mnozí určitě vyzkoušeli jehněčí grilování a mají představu o chuti tohoto jídla. Vaření masa v hrnci eliminuje tvorbu nezdravé krusty a maso je velmi měkké a jemné, takže takové pokrmy mohou jíst všichni.
Je to nutné
- -800 gr. jehněčí;
- - 750 gr. zmrazené zelené fazole;
- - 2 rajčata, 2 sladké papriky;
- - 1 cibule, 1 stroužek česneku;
- - mouka, 1-2 lžíce zakysaná smetana, 50 g. máslo;
- - petržel, sůl, pepř.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte fazole, oloupejte, lusky rozlomte na několik částí. Oloupejte a nakrájejte cibuli na kroužky. Smažte to do zlatova na másle. Nakrájejte rajčata na plátky a papriky na kroužky.
Krok 2
Maso umyjeme a nakrájíme na kostky. Vložte ji do předehřáté pánve a lehce hnědé bez přidání oleje. Poté přeneste do hrnce a duste přidáním malého množství vody do měkka. Poté přidejte do hrnce fazole, papriky a koření a vařte dalších 15 minut.
Po této době přidejte rajčata a vařte dalších 30 minut. dokud maso nezměkne.
Krok 3
Mouku zřeďte na homogenní hmotu ve zakysané smetaně a nalijte ji do hrnce s hotovým pokrmem. Při podávání posypte misku nasekanými bylinkami.
