Turecko s bramborami je poměrně vydatné jídlo, které je ideální pro víkend.
Je to nutné
- 600 gramů krůtího filé,
- 800 gramů brambor,
- jednu čajovou lžičku mleté papriky,
- půl lžičky bazalky,
- 2 špetky kari
- trochu soli
- trochu mletého pepře,
- 7 stroužků česneku
- půl lžičky drůbežího koření,
- půl lžičky bramborového koření,
- 2 bobkové listy,
- snítka rozmarýnu,
- zelená cibule na ozdobu a servírování.
Instrukce
Krok 1
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do misky. Přidejte bramborové koření, papriku, bazalku, trochu solte (podle chuti) a přidejte nasekané stroužky česneku. Česnek lze jemně nasekat nebo nechat projít lisem na česnek. Brambory s kořením dobře promíchejte a přidejte rostlinný olej.
Krok 2
Maso umyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Vložte kousky krůty do misky. Do masa přidejte drůbeží koření, kari, přidejte trochu soli a pepře podle chuti, promíchejte. Přidejte kousky brambor do misky s krůtím masem a promíchejte, přidejte dva listy lavrushky.
Krok 3
Maso a brambory přeneste do pekáče. V případě potřeby přidejte rozmarýn. Formu zakryjte fólií. Pečeme krůtu po dobu jedné hodiny na 180 stupňů.
Sejmeme fólii, zkontrolujeme připravenost masa a vložíme formu do trouby, aby po dobu 20 minut zhnědla.
Hotové teplé jídlo posypeme zelenou cibulkou a čerstvými bylinkami. Shromáždíme blízké u stolu a pochutnáme si na lahodném obědě (nebo večeři).
