Čtyři hlavní ingredience Caesarova salátu jsou kuřecí prsa, parmazán, krutony z bílého chleba a ančovičky. Posledně jmenované se používají v obvazu, jehož původní složení nebylo zcela popsáno, ale který tradičně zahrnuje také hořčici, worcesterskou omáčku, vaječný žloutek a olivový olej. Všechny ostatní přísady, které se nacházejí v restauračních nebo domácích verzích Caesaru, nemusí mít s klasickým receptem vůbec nic společného. Například rukola, majonéza, avokádo nebo houby.
Je to nutné
- Salát Lolo Rossa ………………………………………… 35
- Římský salát …………………………………………… 35
- Cherry rajčata ……………………………………….40
- Kuřecí prsa ………………………………………..80
- Parmezán (plátky) …………………………………..20
- Caesarova omáčka …………………………………………… 25
- Krutony (bílý chléb) ……………………………………..25
- Sůl, černá mletý pepř ……………………………… 2
- Rostlinný olej ……………………………………..10
- Hustá balzamiková omáčka ………………………………… 5
- Výstup misky: 230 gr.
Instrukce
Krok 1
Listy salátu, umyjte a osušte v sušičce
Sbírejte středně velké listy salátu.
Krok 2
Salát dochuťte Caesarovou omáčkou: 40 gramů majonézy, 5 ml sójové omáčky. a česnek 2 gramy. Vše promíchejte.
Krok 3
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a orestujeme na rostlinném oleji se solí a černou. mletý pepř (přidejte trochu vody, aby bylo kuře při smažení šťavnatější). Grilujte na pánvi.
Krok 4
. Připravte bílý chléb na krutony (odřízněte krustu a nakrájejte na kostky 1,5x1,5 cm), osušte do zlatova.
Krok 5
Způsob krmení
1. Položte kořeněné listy salátu na talíř, do sklíčka.
2. Vložte smažená kuřecí prsa na listy salátu.
3. Ozdobte cherry rajčaty a krutony.
4. Mezi kousky kuřete posypte parmezán
5. Podávejte rychle.
