Nádherné světlé jídlo na jarní oběd!
Je to nutné
- - 6 kuřecích filetů;
- - 1 cuketa;
- - 1 červená paprika;
- - olivový olej;
- - 2 velká rajčata;
- - 120 g tvrdého sýra;
- - pepř (červený a černý), sůl, podle chuti sušený česnek.
Instrukce
Krok 1
Rozdělte kuřecí filé na 3 části: malé filé odřízněte a velkou podélně rozřízněte na 2 části. Každou část protlačte plastovým sáčkem a posypte solí, pepřem a česnekem. Necháme marinovat půl hodiny.
Krok 2
Oloupejte cuketu. Nakrájejte na dlouhé tenké proužky. Papriky namažte olivovým olejem a pečte v troubě do černa. Ochlaďte pod víkem a odstraňte pokožku. Stejným způsobem nakrájejte na proužky. Nakrájejte 100 g sýra na proužky (je lepší to udělat pomocí kráječe sýra).
Krok 3
Na kuře dáme zeleninu a sýr a stočíme. Zajistěte dřevěnými špízy (namočte je na 20 minut do studené vody, aby se v troubě nespálily) a štětcem lehce potřete olivovým olejem, aby filé nevyschly. Pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Na konci vaření posypeme zbývajícím sýrem a necháme v troubě dalších 5 minut, nejlépe pod grilem, aby byly hnědé. Při podávání můžete pro pikantnost posypat trochou chilli papričky. Dobrou chuť!
