V obchodech je obrovský sortiment chleba. Je to čerstvé a chutné. Ale jen málo lidí ví, co se k tomu přidává při pečení. Proto je lepší pokusit se chléb vyrobit sami. To nevyžaduje pekárnu. Nejprve to uděláme na pánvi a poté v troubě. Výsledek na vás velmi zapůsobí.
Je to nutné
- - 0,5 l. voda,
- - 1 lžička sůl,
- - 1 polévková lžíce. l. suché droždí,
- - 2, 5-3 sklenice proseté mouky,
- - rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Nejprve zahřejte vodu, ale nevařte ji. Přidejte 1 lžičku do teplé vody. sůl a 1 polévková lžíce. l. suché droždí. Počkejte, až se droždí rozptýlí, začala se objevovat „čepička“a přidejte prosetou mouku. Těsto by mělo být trochu silnější než na palačinky.
Krok 2
Horní část namažte rostlinným olejem a vložte na 3 hodiny na teplé místo. Během této doby musí být těsto dvakrát hněteno. Vložte do pánve, lehce potřené rostlinným olejem, nechte těsto trochu povstat.
Krok 3
Vložte do trouby, předehřejte ji na 220 stupňů po dobu 30-40 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou hůlkou. Položte chléb na dřevěnou desku, přikryjte pergamenovým papírem a ručníkem, nechte 1-2 hodiny stát (to je nutné, aby kůra změkla). Voňavý, čerstvý, lahodný chléb je připraven.
