Místo kuřecích prsou můžete v tomto receptu použít krůtí maso. Pokud jste nenašli sýr kefalotyri, můžete jej klidně nahradit sýrem z řecké fety nebo cephalograviera - bude také vynikající. Díky svému zajímavému designu lze takové jídlo podávat na slavnostním stole.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 2 kuřecí prsa;
- - 2 cibule;
- - 250 g sýra kefalothiri;
- - 1 stonek celeru;
- - 5 stroužků česneku;
- - 1 červená paprika, 1 zelená;
- - 6 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - oregano, sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kuřecí prsa na velké kostky, marinujte v 1 lžíci. lžíce olivového oleje, soli a pepře.
Krok 2
Kuře smažte do zlatova, vyjměte ze sporáku, prozatím odložte.
Krok 3
Cibuli oloupeme, nakrájíme spolu s celerem. Papriku nakrájejte na půlkroužky, nasekejte česnek, veškerou zeleninu osmažte na olivovém oleji do měkka.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Prsa a zeleninu rozdělte na 4 stejné porce.
Krok 5
Položte kousky prsou na papír na pečení (na čtyři kusy), posypte oregánem a na vrch dejte zeleninu. Ke každé porci přidejte nasekaný sýr. Přeložte okraje obálky.
Krok 6
Položte obálky na plech, pokropte je vodou, vařte 30 minut, kuře během této doby změkne.
Krok 7
Hotové jídlo posypeme olivovým olejem, ihned podáváme horké.
