Jednoduché recepty potěší, že jejich příprava netrvá dlouho a výsledek je mimo chválu! Delikátní žluté brambory v kombinaci s voňavými cherry rajčaty a smetanovým sýrem - neuvěřitelně lahodné!
Budete potřebovat:
- Brambory - 7 ks.
- Cherry rajčata - 10 ks.
- Hořčičný olej - 4 lžíce
- Smetanový tvaroh - 150 gr
- Kopr - 50 gr
- Sůl podle chuti
- Koření: koriandr, chmel-suneli - podle chuti
- Směs sušených bylin - podle chuti
Brambory umyjte. Umístěte jej do hrnce s čištěnou vodou. Brambory vaříme na středním ohni. Když jsou brambory hotové, předehřejte troubu na 180 ° C. Z ochlazeného bramboru odstraňte slupku a nakrájejte ji na náhodné plátky. Plech na pečení vymastíme hořčičným olejem, na který dáme bramborové klínky. Poté osolíme, přidáme koření a suchou bylinkovou směs.
Pokvapkejte 2 lžícemi hořčičného oleje. Pečte v předehřáté troubě do zlatova asi 20 minut. Pokud je to žádoucí, můžete do brambor přidat další zeleninu. Například dýně, paprika, sladká mrkev. V letní sezóně - cuketa nebo cuketa. Ukáže se to velmi chutné!
Mezitím si připravte předkrm z cherry rajčat. Během zimní sezóny je nejlepší použít cherry rajčata, protože pouze tato odrůda má jasně sladkou a kyselou chuť. V létě můžete použít jakoukoli odrůdu rajčat. Umyjte a nakrájejte rajčata na polovinu. V hluboké misce smíchejte smetanový sýr s jemně nasekaným koprem, solí a kořením. Můžete použít jakékoli koření, které se vám líbí. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody nebo za studena lisovaného rostlinného oleje. Lžící sýrové směsi na poloviny rajčat.
Bylinkové pečené brambory dáme na talíř, ozdobíme předkrmem z cherry rajčat.
