Hotové těstoviny se nikdy neshodují
dochuťte domácími nudlemi. A nudle vařené s bylinkami jsou také velmi pěkné a zdravé.
Je připraven rychle, k vaření nejsou potřeba žádné drahé výrobky, je dlouhodobě skladován.
Je to nutné
- - 2 vejce
- - 2 šálky mouky, množství mouky závisí na kvalitě, možná budete potřebovat více
- 1/2 čajové lžičky soli
- - zelené
Instrukce
Krok 1
Smíchejte 2 vejce se solí pomocí metličky nebo vidličky. Bylinky umyjte, podle chuti můžete použít kopr, petržel nebo jiný. Nechte to zaschnout, pak nakrájejte nadrobno, přidejte do vajec.
Krok 2
Prosejte mouku, nalijte do misky, nalijte do ní vejce a bylinky. Hněteme těsto, mělo by se stát strmé, nechat 30 minut odpočívat. Těsto se ukáže jako elastické, bude se snadněji vyvalovat. Těsto rozbalte válečkem na tenkou vrstvu o tloušťce přibližně 2 mm.
Krok 3
Pak to můžete udělat různými způsoby, protože je to pro koho pohodlnější.
1 - těsto nakrájejte na tenké proužky, položte na plech nebo stůl a nechte zaschnout.
2 - předehřejte pánev, osmažte na ní koláč asi minutu z každé strany.
Není nutné sušit, jinak nebude možné ji později useknout. Nakrájejte dort na tenké proužky. Nudle jsou připravené a není třeba je sušit. Přidejte nudle do polévky kuřecího vývaru nebo podávejte jako přílohu.
