Rádi experimentujete v kuchyni a připravujete nová a neobvyklá jídla? Pak pečte sušenky s kandovaným ovocem a mandlemi. Takový pokrm vás nemůže nechat lhostejným.
Je to nutné
- - mouka - 60 g;
- - cukr - 100 g;
- - vanilkový cukr - 2 lžíce;
- - máslo - 30 g;
- - krém - 200 ml;
- - mandlové plátky - 150 g;
- - kandované ovoce - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Nejprve dejte máslo do samostatného šálku a v malém kastrolu ho rozpusťte do hladka. Jakmile k tomu dojde, přidejte do másla přísady, jako je smetana, krystalový cukr a vanilkový cukr. Po důkladném promíchání všeho ještě několik minut povařte.
Krok 2
Nakrájejte kandované ovoce na malé kousky nožem. Totéž udělejte pro mandlové lístky. Oba tyto a další položte na hmotu cukru a másla. Směs dobře promíchejte, pak ji za stálého míchání 2 minuty vařte na mírném ohni. Cukr v něm se úplně rozpustí a zhoustne.
Krok 3
Přidejte pšeničnou mouku. Těsto dobře promíchejte, poté ho na chvíli odložte - mělo by úplně vychladnout.
Krok 4
Předehřejte troubu tak, aby teplota uvnitř byla 180 stupňů. Plech zakryjte speciálním papírem na pečení, tj. Pergamenem, a na něj položte vychlazené těsto lžící ve formě malých zaoblených koláčů. Vařte budoucí pochoutku po dobu 20 minut.
Krok 5
Vyjměte pečivo z trouby a vložte do chladničky. Soubory cookie s kandovaným ovocem a mandlemi jsou připraveny! Na přání ho můžete ozdobit čokoládovou polevou. Chcete-li to provést, jednoduše roztavte čokoládovou tyčinku rozbitím na kousky ve vodní lázni.
