V horkém období vás osvěží třešňový nápoj na bázi zeleného čaje s limetkou a ovocem. Pokud se do koktejlu nepřidá cukr, stane se takový nápoj nízkokalorický a dietní. Uvedené množství jídla stačí na 2 porce.
Je to nutné
- - čerstvé třešně - 200 g;
- - zelený čaj (vaření) - 2 lžičky;
- - vápno - 1 ks.;
- - hruška - 1/2 ks.;
- - broskev - 1/2 ks.;
- - cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- - led - 6 kostek.
Instrukce
Krok 1
Vápno důkladně umyjte. Jemně odloupněte tenkou vrstvu kůry (potřebujete asi 1 čajovou lžičku kůry). Z buničiny vymačkejte šťávu (2 čajové lžičky).
Krok 2
Vařte vodu v konvici a poté ji trochu ochlaďte (na teplotu 70 stupňů). Vložte čajové lístky do konvice a zalijte 50 ml vody. Po 10-15 sekundách vypusťte vodu a čajový list znovu naplňte horkou vodou (potřebujete 100 ml vody). Přidejte do čajových lístků limetkovou kůru a čaj nechejte 10-15 minut. Poté hotový čaj přeceďte přes jemné síto. Ochlaďte to.
Krok 3
Opláchněte třešně vodou, vyjměte semínka. Pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu z třešní (potřebujete 100 ml šťávy). Nebo třešně rozemlejte mixérem na pyré a pomocí gázové utěrky vytlačte šťávu z třešňového pyré.
Krok 4
Broskev a hrušku umyjte a mírně osušte. Oloupejte hrušku, odstraňte jádro. Buničinu nakrájejte na malé kostky. Broskev nakrájejte na dvě části, odstraňte kámen. Jemně nakrájejte buničinu.
Krok 5
Zkombinujte zelený čaj, třešňový džus, limetkový džus, promíchejte. Přidejte cukr. Vezměte vysoké sklenice a do každé sklenice vložte 3 kostky ledu. Rozložte kousky ovoce. Poté nalijte připravený třešňový nápoj do sklenic. Ozdobte okraj sklenice čerstvými třešněmi a plátky limetky. Podávejte koktejl se slámou a lžičkou. Dobrou chuť!
