Co může být lepší než domácí pečivo? Voňavý houbový koláč bude lahodným a uspokojivým pokrmem, který potěší celou rodinu. Vyrobte si milující dort speciálně pro své blízké.
Je to nutné
-
- Ingredience na těsto:
- 100 g čerstvých droždí;
- 3 vejce;
- 2 sklenice mléka;
- 3 lžíce cukru;
- 250 g margarínu;
- 7-8 šálků mouky;
- špetka soli.
- Ingredience na náplň:
- 300 g dušeného zelí;
- 200 g jakýchkoli hub;
- 2 cibule;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky.
Krok 2
Smažte houby a cibuli na rostlinném oleji do měkka - cibule by měla být měkká a zlatá.
Krok 3
Rozmačkejte droždí a cukr.
Krok 4
Porazte 3 vejce.
Krok 5
2 šálky mléka mírně ohřejte na ohni nebo v mikrovlnné troubě.
Krok 6
Připravte těsto: vložte droždí a cukr do hluboké mísy, nalijte 2 šálky teplého mléka, přidejte rozšlehaná vejce, 150 g změkčeného margarínu. Všechny přísady dobře promíchejte.
Krok 7
Přidejte do těsta 7-8 šálků mouky. Dobře promíchejte a hněte těsto.
Krok 8
Rozdělte těsto na 4 porce. Každou část vyvařte do dortu, potřete margarínem.
Krok 9
Položte tortilly na sebe a stočte je. Těsto nechte 25 minut při pokojové teplotě.
Krok 10
Odložte kousek těsta na ozdobu koláče. Většinu těsta vyvařte a rozdělte na pekáč, který jste předtím vymastili rostlinným olejem.
Krok 11
Na těsto rovnoměrně položte houby, cibuli a zelí. Ze zbývajících kousků těsta udělejte na houby „mříž“.
Krok 12
Pečte koláč v troubě po dobu 35 minut při 180 stupních.
