Mléko, zelený čaj, kiwi a máta jsou neobvyklou kombinací. Koktejl se však ukáže jako velmi chutný a osvěžující. Tento nápoj je ideální k podávání v horkém období. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - zelený čaj (vaření) - 1 polévková lžíce. l.;
- - máta - 2 větve;
- - kiwi - 1 ks.;
- - mléko 400 ml;
- - krémová zmrzlina - 100 g;
- - cukr - 2 lžíce. l.
Instrukce
Krok 1
Vařte vodu v konvici a ochlaďte na 60-70 stupňů. Naplňte čajové lístky malým množstvím vody (50-60 mililitrů) a okamžitě tekutinu vypusťte. Nalijte umytý čajový list 200 mililitry horké vody a nechte vařit 10-15 minut. Čaj přeceďte přes jemné síto nebo plátno, ochlaďte na pokojovou teplotu. Přidejte cukr (podle chuti), promíchejte.
Krok 2
Kiwi a mátu důkladně opláchněte vodou a osušte. Oloupejte kiwi, nakrájejte maso na velké kousky. Odstraňte z máty hrubé stonky, listy nakrájejte na jemno (potřebujete asi 2 čajové lžičky máty). Vložte kiwi do mixéru, přidejte mátu a nakrájejte na pyré.
Krok 3
Zkombinujte uvařený zelený čaj, mátové kiwi pyré, mléko a 50 gramů změkčené zmrzliny. Směs vyšlehejte mixérem nebo mixérem na vysokou rychlost, dokud nebude hladká a napěněná. Nalijte koktejl do vysokých sklenic. Do každé sklenice dejte 1-2 malé kuličky zmrzliny, koktejl ozdobte plátky kiwi. Podáváme se slámou. Koktejl je připraven!
