Je to nutné
- - balazhany - 1,5 kg;
- - sýr (například parmezán) - 150 gr.;
- - strouhanka - 150 gr.;
- - bochník - 150 gr.;
- - koření;
- - zelené;
- - česnek;
- - vejce - 1-2 ks.;
- - mléko - 100 ml;
- - měkký sýr (například „Sulguni“, „Mozzarella“).
Instrukce
Krok 1
Lilky nakrájejte na kostky a osmažte je do měkka (asi 15–20 minut). Přidejte jemně nasekanou zelenou 5 minut, dokud nezměkne.
Krok 2
Když lilky vychladnou, dochutíme solí a podle chuti přidáme strouhaný tvrdý sýr, bochník (předem namočený v mléce), vejce, strouhanku, bylinky, česnek a pepř.
Vmíchejte mletý lilek.
Krok 3
Z mletého masa vytvořte plochý koláč, do středu vložte kousek měkkého sýra a stočte do koule.
Ponořte ho do strouhanky a lehce smažte placičky do zlatova.
