Palačinky s bylinkami připravené podle tohoto receptu jsou neobvykle chutné, aromatické a všestranné. Mohou být jednoduše konzumovány se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou. Nebo jej můžete naplnit jakoukoli slanou náplní. Pokud plánujete malou oslavu a chcete své hosty překvapit, připravte si předkrm dort s palačinkami s bylinkami. K pokrytí vrstev palačinky použijte česnekovou zakysanou smetanu. A jako náplň vezměte houby a jakékoli mleté maso. Ukáže se to jako velmi zajímavé a chutné předkrm.
Je to nutné
- - dva malé svazky petrželky a kopru
- - 300 g minerální vody
- - dvě vejce
- - mouka
- - sůl podle chuti
- - zakysaná smetana do omáčky
- - jeden stroužek česneku
- - 2 polévkové lžíce. l. rafinovaný olivový olej
- - rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
K výrobě palačinek s bylinkami budete potřebovat dva malé svazky petrželky a kopru. Umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Bylinky rozemlejte v mixéru. Přidejte dvě vejce a rozšlehejte spolu s bylinkami.
Krok 2
Přeneste do samostatné misky. Přidejte dvě stě gramů minerální vody. Dobře promíchejte. Dochutíme. Přidejte tolik mouky, abyste vytvořili těsto na palačinky. Výslednou hmotu dobře promíchejte. Přidejte dalších sto gramů minerální vody, dvě lžíce rafinovaného olivového oleje. Znovu důkladně promíchejte.
Krok 3
Předehřejte pánev. Pro smažení palačinek je lepší použít pánev. Nalijte trochu rostlinného oleje. Nalijte těsto do pánve velkou lžící. Jakmile je palačinka na jedné straně opečená, otočte ji na druhou stranu.
Krok 4
Palačinky se nejlépe podávají se zakysanou smetanou. Šlehačku rozšleháme v mixéru se stroužkem česneku.
