Jak Péct Portugalské Koláče „Queijadas“

Obsah:

Jak Péct Portugalské Koláče „Queijadas“
Jak Péct Portugalské Koláče „Queijadas“
Anonim

Tyto koláče se tradičně pečou s přídavkem sýra nebo tvarohu a dokonce i název sladkosti pochází z portugalského slova „queijo“, což znamená sýr. Existuje však možnost, kterou vám dnes chci představit: mléčné cajadas!

Jak péct portugalské pečivo
Jak péct portugalské pečivo

Je to nutné

  • - 220 ml mléka;
  • - 50 g másla;
  • - 75 g cukru + prášek na posypání hotových koláčů;
  • - 2 malá vejce;
  • - 65 g mouky;
  • - čtvrtina citronové kůry;
  • - špetka skořice.

Instrukce

Krok 1

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Promažte olejem nebo lemujte 4 malé plechovky se speciálními "límci" na košíčky.

Krok 2

Máslo by mělo být rozpuštěno v mikrovlnné nebo vodní lázni. Mírně vychladnout. Zatímco vychladne, promíchejte v misce mixérem mléko, vejce a cukr. Přidejte rozpuštěné máslo, mouku prosejte do nádoby s tekutými přísadami, přidejte špetku skořice a citronovou kůru. Beat do hladka.

Krok 3

Nalijte těsto do forem a pošlete ho na 30 minut do trouby. Hotové koláče, zlatohnědé. Vyjmeme, trochu ochladíme a posypeme práškovým cukrem. Jsou úžasné jak „horké, horké“, tak z chladničky následující den.

Doporučuje: