Perfektní dárek pro Valentýna pro vaši milovanou osobu - vynikající pochoutka, která potěší i hýčkaného labužníka. Tenké sušenky s jemnou pěnou ze šlehačky a strouhaným tvarohem, s drobnými drobky vlašských ořechů, budou korunovány symbolickým srdcem ovocného džemu. Chcete-li připravit sedm porcí valentýnských dortů vlastními rukama, potřebujete jen hodinu volného času.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - vejce - 3 ks.;
- - krystalový cukr - 75 g;
- - mouka - 100 g;
- - voda - 3 lžíce;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
- Pro pěnu:
- - tvaroh - 100 g;
- - krystalový cukr - 75 g;
- - krém 33% - sklenice;
- - želatina - 2 čajové lžičky.
- Pro dekoraci:
- - ovocný džem - 60 g;
- - vlašské ořechy - 60 g;
- - ve tvaru srdce.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 190 ° C. Vejce rozšlehejte a po malých částech přidejte vanilkový cukr a běžný cukr. Nakonec nalijte vodu. Do výsledné směsi prosejte mouku s práškem do pečiva a vše dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Krok 2
Těsto přeneste na plech a přikryjte ho papírem na pečení. Pečeme sušenku po dobu 7 minut.
Krok 3
Nalijte želatinu 50 ml studené vody a po nabobtnání ji pošlete do vodní lázně a udržujte v ohni, dokud nebude tekutá.
Krok 4
Použijte čerstvý 33% krém na pěnu, aby byly Valentýnské koláče obzvláště jemné a jemné chuti. Porazte je, dokud nebudou pevně nadýchané, a po malých dávkách přidejte krystalový cukr.
Krok 5
Tvaroh vtřete do krémové hmoty a vše dobře promíchejte, dokud nebude zcela homogenní, poté nalijte želatinu a pěnu vložte na 7-10 minut do chladničky.
Krok 6
Začněte vyrábět dorty Valentines vlastními rukama, postupujte velmi opatrně. Když se sušenka ochladí, vystřihněte z ní 14 kruhů formou nebo sklenicí.
Krok 7
Zmraženou, mírně vychlazenou pěnu vložte do poměrně silné vrstvy mezi několik polotovarů sušenky.
Krok 8
Opečte vlašské ořechy a rozemlejte v mlýnku na kávu.
Krok 9
Horní část každého valentýnského dortu potřete ovocným džemem.
Krok 10
Nyní musíte láskyplně připravit sladký dárek ke Valentýna zdobením pamlsku obrázkem srdce. Chcete-li to provést, vytvořte symbolickou figurku s formou a posypte horní a boční strany pečiva ořechovými drobky.
Krok 11
Pokud se vám podařilo správně připravit valentýnské dorty vlastními rukama, sladké svědectví o lásce se stane další cihlou tepla a něhy ve vašem romantickém vztahu.
