Chléb se zdá být velmi obtížný na výrobu, proto ho kupujeme v obchodech. Ve skutečnosti existuje poměrně jednoduchý recept na přípravu lahodného a skutečného domácího chleba. Chcete vědět, který z nich? Viz. níže.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 3 šálky, asi 405 gramů,
- -voda - jeden a půl šálku, 375 ml,
- - suché rychlé droždí - půl čajové lžičky,
- - mořská sůl - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Ve velké misce nebo kastrolu smíchejte prosetou pšeničnou mouku s droždí a solí. Dobře promíchejte metličkou.
Krok 2
Do suché směsi přidejte vodu zahřátou na 40 stupňů, promíchejte rukama. Chléb miluje péči a teplo rukou, takže se nemusíte bát zašpinit si ruce. Těsto zakryjeme fólií a dáme na 12 hodin na teplé místo (můžete zabalit do bundy).
Krok 3
Troubu zahřátíme na 240 stupňů.
Nalijte mouku na čistý ručník a položte na něj těsto.
Vytvořte bochník těsta ručníkem.
Bochník těsta přikryjeme ručníkem a necháme půl hodiny na pokoji.
Krok 4
Formu zahřejte v troubě.
Těsto přeneste do předehřáté formy.
Na bochníku děláme řezy - pro krásu.
Krok 5
Formu s těstem pevně zakryjte fólií. To je nezbytné pro rovnoměrné rozložení tepla.
Pečeme chléb půl hodiny pod alobalem. Poté fólii odstraňte a pečte dalších 15 minut.
Krok 6
Hotový chléb ochlaďte a podávejte.
