Jak úžasné je dopřát si šálek lahodného aromatického čaje za chladného zamračeného dne! Čaj je nápoj, který může dát člověku mnohem více energie než káva a také naplnit tělo užitečnými látkami. Z čeho by se měla skládat kolekce zdravého čaje a jak správně sklízet bylinky?
Nejlepší čas na zásobu bylin na čaj je léto. Všechno kvete kolem, babičky suší bylinky na parapetech, po náročném dni v zahradě je vaří vroucí vodou a relaxují na verandě, užívají si ticha a chuti. Jakou výhodu však mají tyto bylinky a samotný nápoj? Jen málo lidí to dělá nyní, aniž by si mysleli, jak pečlivý a zajímavý je samotný proces, a pak výsledek!
Už dlouho se stalo zvykem, aniž byste se příliš obtěžovali, kupovat čajové sáčky s množstvím chutí a „obarvovat“nimi vodu. Chutné, ale je to zdravé?
Jaké přísady můžete sbírat a jak je správně vařit?
Nejjednodušší byliny, které se sbírají, jsou heřmánkové květy. Roste všude, ale stojí za to ji sbírat ve vaší zahradě a předem ji vysadit. Odvar na bolesti hlavy, nadýmání může pomoci, uklidnit nervy, zahřát horu na nemoci dýchacích cest. Můžete přidat citron a mátu - chuť se okamžitě stane mnohem bohatší. Někteří také poznamenávají, že i bez přidaného cukru má heřmánkový čaj sladkou barvu. Květinový čaj je užitečný při cukrovce, gastritidě a zlepšuje trávení. Musíte si jen pamatovat, že nelze dosáhnout 1 šálku výsledku, musíte systematicky pít vývar a trvat nejméně dva týdny. Je také užitečný pro malé děti, doporučuje se pouze snížit sílu a dávkování. Je užitečné a chutné přidat do heřmánku lipové květy.
Je nutné rozsekat květiny nebo koupit hotové balíčky v lékárně, vařit v termosce nebo šálku. Je lepší nechat to přes noc, podívejte se na dávkování sami, komukoli se vám líbí. Musíte pít před tím, napněte a 30 minut před jídlem, 100 ml 3krát denně
Šípky nebo bobule divoké růže
K přípravě nápoje budete možná potřebovat: kořeny, listy, květiny a šípky. Častěji připravují odvar z bobulí, který lze vidět na mnoha nádvořích poblíž obytných budov. Opět je tam neshromažďujte. Musíte si koupit buď ve specializovaných obchodech, ale je lepší sbírat ve vlastní zahradě. Sušené bobule divoké růže obsahují dvakrát více vitamínu C než rybíz. Čaj léčí nachlazení, zvyšuje imunitu lidského těla, posiluje stěny cév (užitečné pro lidi s cukrovkou).
K vaření musíte nasekat 1 lžíci ovoce a umístit do termosky, přidat půl litru horké převařené vody. Můžete také hodit 10 samotných plodů a také vařit, ale předtím je zalijte vroucí vodou. Mnozí přidávají cukr nebo med. Můžete pít jako s jídlem, ale pro dosažení nejlepších výsledků pište 30 minut před užitím
Máta
Osvěžuje a blahodárně působí na nervový systém. Vývar můžete vypít kdykoli během dne, nápoj dodává pocit chladu, uklidňuje a uvolňuje. Máta je zpravidla dlouho považována za ženskou bylinu, protože listy obsahují rostlinné estrogeny blízké ženským pohlavním hormonům. Muži by na tomto nápoji neměli být závislí. Stejně jako předchozí byliny má i mátový čaj příznivý účinek na trávení, zmírňuje nadýmání, předchází alergiím a snižuje krevní tlak. Pro posílení účinku se doporučuje mátou míchat s citronovým balzámem.
Rostlinu lze také bezpečně pěstovat na zahradě nebo zakoupit v lékárně. 1 čajová lžička listů se nalije 300 ml vroucí vody a trvá 15 minut. Nenechávejte ji přes noc v chladničce, protože se živiny odpařují
Lípa
Jeden z nejpříjemnějších nápojů, který si můžete sami připravit. Mírně sladká chuť, ale může být také koláč. Má dobrý účinek na metabolické procesy, zklidňuje, což znamená, že bude velmi dobré vypít sklenici tohoto čaje před spaním. Lipa roste všude, ale neměli byste ji vybírat poblíž silnice, bude dobré jít do lesa. Čaj nelze nahradit nachlazení, je vhodný pro těhotné ženy, zmírňuje horečku a bolesti hlavy. Pro zvýšení účinku můžete přidat heřmánek, šalvěj. Nedoporučuje se neustále pít vývar, musíte si dělat přestávky.
Nalijte sušené květiny horkou vodou, přikryjte a nechte 20 minut působit. Na 300 ml je potřeba 1,5 lžíce květů
Jak správně připravit bylinky na čaj?
Bobule na čaj musí být sklizeny, když jsou plně zralé, protože v té chvíli obsahují maximální množství živin. Květy jsou plně otevřené. Listy - když jsou plně rozložené. Bylinky musíte sušit v zatemněné místnosti (v podkroví, pod baldachýnem na ulici). Musí být skladován v tkaných pytlích, papírových pytlích, uzavřených skleněných nádobách po dobu až 4 let.
