Pokud vám zbylo mleté maso, které nestačí na něco plného, jako jsou kotlety, udělejte maso zrazy. Po přípravě tohoto jídla získáte maso i přílohu současně.
Je to nutné
- - 700 g mletého masa;
- - strouhanka;
- - 2 vařená vejce;
- - zelené cibule;
- - 100 g sušených hub.
Instrukce
Krok 1
Houby namočte na několik hodin a poté vařte, dokud nezměknou. S vejci projděte mlýnek na maso. Jemně nakrájejte cibuli. Pokud je to žádoucí, můžete nahradit zelenou cibuli jemně nakrájenou cibulí. Míchejte všechny přísady.
Krok 2
Pro generování obrázků můžete vybrat jednu z následujících metod. Nejprve dejte mleté maso na polyetylénový film a vyrovnejte ho tak, abyste dostali podlouhlý koláč. Umístěte náplň do středu. Nyní zastrčte ruce pod plast a spojte okraje dortu dohromady. Druhý způsob - v dlani vytvořte koláč z mletého masa, položte na něj náplň a spojte okraje. Pokud jsou okraje dortu malé, položte na náplň trochu mletého masa, aby se úplně uzavřelo a vyrovnalo.
Krok 3
Výsledné zazu dobře utáhněte, odlepte ho rukama ze všech stran, dejte mu oválný tvar. Ponořte vytvořeného zrazy do strouhanky a smažte na středním ohni, dokud nebude z obou stran vařený.
