Trochu fantazie a … klasický domácí dort se promění v dílo kulinářského umění!
Je to nutné
- Těsto:
- - 200 g měkkého másla;
- - 200 g cukru;
- - 500 g zakysané smetany;
- - 4-5 sklenic mouky;
- - 1 lžička soda.
- Krém:
- - 600 g zakysané smetany;
- - 150 g cukru;
- - 4 lžíce rozpadlá chalva;
- - 4 lžíce oblíbený džem;
- - 4 lžíce nasekané mandle.
Instrukce
Krok 1
Předem vyjměte olej z chladničky, aby změkčil. Rozemlejte to s cukrem, přidejte mouku prosetou sódou bikarbónou (pro začátek - 4 sklenice: je lepší nepřidávat, než posunout) a zakysanou smetanou. Hněte těsto, které by se vám lepilo na ruce (jinak by koláče byly suché). Pošlete do chladu po dobu půl hodiny.
Krok 2
Dejte troubu ohřát na 180 stupňů. Vyjměte těsto z chladničky, rozdělte ho na 5 částí. Každý vyvařte na naolejovaném papíře. Při práci s těstem je lepší si namazat ruce olejem: nalepí se na vaše ruce.
Krok 3
Pečeme každý koláč po dobu 20-25 minut, předem napíchnutý vidličkou. Připravenost lze určit podle barvy: hotový dort zlaté barvy.
Krok 4
Všechny ingredience na krém smíchejte mixérem a natřete koláče. Namočte: nejprve hodinu při pokojové teplotě a poté 5-7 hodin v chladničce. Pokud je to žádoucí, vrchní část ozdobte mandlovými lístky nebo čokoládou. Dobrou chuť!
