S přídavkem zakysané smetany bude dortové těsto měkčí a chutnější. Krém pro tento lahodný dort je vyroben z másla a kondenzovaného mléka, kondenzované mléko se také přidává do těsta, takže v receptu není žádný cukr.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 2 šálky mouky;
- - 250 g zakysané smetany;
- - 200 g kondenzovaného mléka;
- - 3 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. kakaové lžíce;
- - 1 čajovou lžičku jedlé sody.
- Pro krém:
- - 200 g kondenzovaného mléka;
- - 200 g másla;
- - ořechy.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte zakysanou smetanu s vejci do hladka, přidejte kondenzované mléko, mouku a sódu.
Krok 2
Výsledné těsto rozdělte na dvě části, do jedné přidejte kakaový prášek.
Krok 3
Dvě formy vymastíme máslem, do jedné nalijeme tmavé těsto, do druhé světlé těsto.
Krok 4
Pečte dva koláče (20 minut při 210 stupních), ochlaďte bez vyjmutí z formy.
Krok 5
Vyjměte vychlazené koláče, každý podélně rozkrojte - dostanete dva tmavé a dva světlé koláče.
Krok 6
Šlehejte máslo s kondenzovaným mlékem a připravte sladkou smetanu. Konzistencí by měla být pevná a svěží.
Krok 7
Natřete koláče krémem, spojte se navzájem, střídavě barevně. Smažte boky a vrch pochoutky smetanou, posypte ji nasekanými ořechy.
